不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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苗栗冰釀咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北不酸的咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 2022年最新冷泡咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺東肯亞咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義藍山咖啡伴手禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄冷泡咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹哥斯大黎加咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆阿拉比卡咖啡推薦品牌
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中單品咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 彰化即溶咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2022年最新壺泡式咖啡網友推薦
烏鎮位于浙江省桐鄉市北端， 與周莊、同里、甪直、西塘、南潯并稱為江南六大古鎮，素有“魚米之鄉，絲綢之府”之美稱。烏鎮完整地保存晚清和民國時期水鄉古鎮的風貌和格局，以河成街，街橋相連，依河筑屋，水鎮一體 ，沿街店鋪林立。前幾天去蘇杭旅游，第一站便到了烏鎮。 烏鎮景區分為東柵區和西柵區。東柵區，建筑面積近6萬平方米， 景點有東柵老街、觀前街、河邊水閣、廊棚等；西柵區位于烏鎮西大街，占地3.4平方公里，縱橫交叉河道9000多米，需坐渡船出入，有古橋72座，河道密度和石橋數均為全國古鎮之最，景區內保存有精美的明清建筑25萬平方米， 兩岸臨河水閣綿延1.8公里多。 有人說烏鎮是遠離塵世的世外桃源，也有人說這里是東方文明的活化石。而我感受極深的，卻是這里濃郁的書香氣，覺得它時時處處都彌漫在空氣中，浸透了古鎮的各個角落， 一座座古老民居，一處處原始的手工印染、烏陶作坊、酒坊和織錦工坊，還有那江南百床館、匯源當鋪、舊時的藥店和郵局等古遺址 充分展示了它深厚的文化底蘊 ：文昌閣、翰林第、古戲臺、皮影戲、晴耕雨讀居，處處昭示著這里沉久的文化積淀。中國山水詩派開創者謝靈運、齊梁文壇領袖沈約、唐朝書畫大家裴休、宋朝詩人陳與義、范成大，以及近、現代新聞學前輩嚴獨鶴、農學家沈驪英、著名作家孔另境等，都在這里留下了珍貴的文化遺產或遺址， 昭明書院、茅盾故居 ，讓這個小鎮在中國文學史上增添了重重的一筆。 昭明書院位于西市河北岸，是南朝梁太子蕭統和他的老師沈約的讀書處。書院坐北向南，一座青褐色牌坊式門樓當街豎立，門樓上的“六朝遺勝”匾額顯得莊重古樸。進得大門，只見寬闊的前庭里，筑有造型雅致的水池、廻欄和石橋，四周古木參天、濃蔭匝地，給人澄明幽靜的感覺。再往前就是主建筑，為一座兩層三進的樓房，樓上樓下辟為圖書室或名人著作展室，供游人閱覽。西廂房內還有一處古色古香的書店。此時此地，隨著參觀的腳步聲，我的思緒也沉浸在了歷史典籍里，想起了讀大學時在學校圖書館翻閱蕭統的《文選》 時的情景。據《烏青鎮志》記載，梁太子蕭統曾隨老師沈約來烏鎮讀書，沈約是齊梁文壇領軍人物，著有《宋史》和許多優秀詩歌。梁君主蕭衍重其品、文才，封其為太子傅。蕭統在他的教導下，在這西市河邊苦苦攻讀，終成大才。蕭統招集文人學士，編輯成匯集先秦至梁以前各種文體代表作品的《文選》三十卷，后人稱其為《昭明文選》。這是中國古代第一部文學作品選集，它與后來的《古文觀止》一樣，受到歷代文人的歡迎。 茅盾故居位于東柵 ，一座二層樓房緊臨街道，木門窗，木屋架，青磚黛瓦，典型的清代江南古老建筑。門口左側鐫刻著陳云同志題寫的“茅盾故居”匾牌。 穿過樓道，后面是一個半畝大小的幽靜庭院，院中間是茅盾的半身漢白玉雕像，一叢翠綠的天竹點綴在角門。這大概就是茅盾當年讀書或玩耍之處吧！故居中有臥室、書房、餐廳等設施，其家具與布置仍是茅盾當初居住時的樣子。樓廳中設有《茅盾故鄉烏鎮》、《茅盾走過的道路》、《茅盾故居》三個基本陳列室，介紹了茅盾的生平業績。在這里，我首次看到了茅盾中小學時期習作和他創辦《小說月報》的原件及部分手稿，看到了他在各個時期發表的著作版本。在陳列室的出口處，有一副茅盾的青銅塑像：右臂抱在胸前，手中夾著一支香煙，靜靜地沉思著。他是在構思中國現代文學的奠基之作《子夜》或者是他的《春蠶》三部曲吧？還是擔任新中國首任文化部長時在運籌新文化事業的發展呢？我不禁舉起相機拍下了這一鏡頭，作為對這一現代文學家和社會活動家的永久紀念。茅盾的成長與烏鎮是分不開的，他晚年在《我的故鄉》中寫道：“我的家鄉烏鎮，歷史悠久。鎮上古跡之一有唐代銀杏，至今尚存。我為故鄉寫的一首《西江月》中有兩句：唐代銀杏宛在，昭明書室依稀。”可見烏鎮從昭明書屋肇始的那股千年文脈，對茅盾的影響有多么深！其實，何止茅盾。據鎮志記載，自宋至清900多年間，烏鎮一直求學之士不絕于路，讀書之聲不絕于耳，先后出了64名進士，167名舉人，至于秀才、監生、貢生則難以全計。其中有作者378人，作品842部。由此可見烏鎮文氣之興盛，文脈之悠長。 在烏鎮游覽可沿河漫步，亦可乘坐烏篷船沿河觀賞，可白天游覽，也可晚上乘船觀看夜景，無論怎樣游覽，都有穿越時空的感受。夜晚當游船緩緩前行時，兩岸的商鋪前、酒樓上、居室內，那一座座似乎漂浮在河邊的枕水閣的楹柱間，那橫跨河上的半圓形的橋孔里，都亮起了暈黃的燈光，沒有繽紛的異彩，就是那一色的暈黃；連我們乘坐的烏篷船上也只暗黃的普燈，恍如很久以前那掛在船篷上的馬燈。無邊的暗夜中，這燈光顯得那樣樸質，那樣迷蒙。那兩岸的店鋪，水上的橋涵，盡皆朦朦朧朧，它們在水里的倒影更是撲朔迷離。這暈黃的燈光啟人遐思，更給人以想象的空間？此時我想到了杜甫的“野徑云俱黑，江岸火獨明” 和張繼的“月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠”的詩句，用在此處恰到好處。 烏鎮，江南水鄉的明珠，每天都有幾萬人慕名而來游覽，但愿從這里飄出的悠悠書香，更加濃郁，飄得更遠。 >>>更多美文：心情隨筆
在故鄉這一帶，每逢過年和兒女結婚大喜，都要張貼大紅的剪紙畫，以寓示祥和喜慶。 每個村里都有幾個心靈手巧的剪紙好手，被鄉親們昵稱為“剪花娘子”。我們村最出色的剪紙好手，素肖嫂子擅長剪花草，喜花嬸子擅長剪鳥獸，迎辮奶奶擅長剪人物。她們將一張大紅紙裁開折疊好，不需描繪不用臨摹，完全憑剪刀抒情寫意輕松自如。 每年春節，我們這里家家屋里都要貼幾幅剪紙畫。所以，過年前幾天，村里的幾個“剪花娘子”便閑不住了。對于上門求剪紙畫的，她們不擺架勢，不吃不要人家任何東西，完全是做奉獻。俗話說：“會者不難，難者不會”，只要你說出要什么紙畫，“剪花娘子”折疊好紅紙，稍加思索，揮舞著剪刀三五分鐘便給你剪出優美的剪紙畫。迎新年的剪紙畫，適宜在窗戶上貼的有“花開富貴”及“喜洋洋”，適宜在床周圍貼的有“山高水長”及“年年有魚”，適宜在頂棚上貼的有“喜鵲登枝”及“人壽年豐”。農家瓦屋里的墻壁上，貼上幾幅大紅新穎的剪紙畫，顯得陋室生輝。 再者，村里誰家孩子結婚娶媳婦，則要把“剪花娘子”請上門兒來，讓她們集體構思創作，以剪紙畫裝飾洞房。所謂“洞房花燭夜”，這花是必不可少的，需要剪得也較多。 “剪花娘子”們有條不紊地裁紙揮剪，遇到疑難互相切磋，說說笑笑中，一幅幅剪紙畫便活靈活現地剪了出來。洞房的窗戶上，大多貼“龍鳳呈祥”或“花為媒”，床周圍大多貼“鴛鴦戲水”或“三春牡丹”，墻中間大多貼“早生貴子”或“雙喜臨門”，頂棚團花大多貼“百鳥朝鳳”或“群芳爭艷”，四角處貼的有雙喜字。每一幅剪紙畫寓意深長、惟妙惟肖，令人由衷贊嘆。 根植于泥土深處的“剪花娘子”，沒接受過正規教育，文化水平不高，但她們悟性極高，別出心裁，創意無限。 別去經年，故鄉面貌日新月異，鄉親們大都走出泥瓦屋住上了小樓房，居室窗明幾凈，也看不到有人貼剪紙畫了。村里的幾個“剪花娘子”也漸漸老了，有的已經作古。作為一種純真的民俗文化，那種接地氣的民間藝術，其濃郁的鄉土氣息，留給我們悠遠的回味。 >>>更多美文：優秀散文
多情自古遺憾，可憐寸腸斷 從此星河不在，月明失人盼 青青欲奪，留言未善，一宿直得醉亂 漪夢紛飛，悲呼豈燦，心殤至此沉黯 >>>更多美文：自創詩
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