陳怡雯的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新竹知名咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化浸泡式咖啡新年禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗精品咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，花蓮冰釀咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投即溶咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化阿里山咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，雲林不酸的咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北藍山咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東濾掛式咖啡送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭藍山咖啡評價分享

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆宏都拉斯咖啡禮品推薦

單身的文案 1.一個人生活久了，遇到點溫暖，那顆假裝孤傲的心，便會潰不成軍。 2.沒有人會心疼我，哪怕我哭的再撕心累裂肺，傷的遍體鱗傷。 3.還有什么消息比你屬于別人更令我心痛的，沒有了。 4.有人問我，失去最愛的人是什么感覺，我該怎么形容，大概是，身處人海里也覺得孤獨，看喜劇也會哭。 5.生命中總有那么一段時光，充滿不安，可是除了勇敢面對，我們別無選擇。 6.我多么希望能有一個人，拉住我的手放在他的胸口說，別走，它會疼。 7.你是不是也是經常，獨自一個人咽下所有悲傷和委屈，見人還要微笑著，裝作看上去過得很好。 8.想我了就來找我，別要面子，我什么性子你知道，你開口我就肯低頭。 9.有時候，突然會覺得自己很孤獨。沒有人懂你，沒有人陪你。偶爾自己瘋，自己鬧，仿佛跟這世界格格不入。 10.我并不奢求在你那里找到幸福，也不敢想你會有什么付出，只是想，既然做了決定我就義無反顧，可笑的是，你卻連一個讓我義無反顧的機會都不給我。 11.你走之后，我得了一場大病，疼的我痛不欲生，后來我活過來了，卻忘記了自己。 12.有時候不想談戀愛的人，并不是心里有一個人。而是害怕付出了真感情，最后把自己傷得傷痕累累。 13.多想告訴你，其實我過得沒那么好，還是會經常想你，經常夢見你，只是時間讓我學會了閉嘴。因為我知道，很多路都要一個人走，孤獨才是人生的常態，熬過去就好。 14.對待愛人最殘忍的方式，不是愛恨交織，不是欺騙背叛，而是在極致的疼愛之后，逐漸淡漠的愛。 15.愛上一個人并不可怕，怕的是一發不可收拾；分手不可怕，怕的是一直還放不下。 16.難過的時候，就把自己當成另一個人，當初怎么安慰別人，現在就怎么安慰自己。 17.別人稍一注意你，你就敞開心扉，你覺得這是坦率，其實這是孤獨。 18.有沒有這么一個人，你無數次說著要放棄，但終究還是舍不得。有沒有這么一個人，你心甘情愿地被傷害，即使你知道你會遍體鱗傷。 單身久了孤獨無助的文案 1.很遺憾很想你，特別想去找你，但我總要給自己留點尊嚴，以前做什么讓自己變得好是為了你，而現在做什么讓自己變得好，是純粹為了自己。 2.無論未來我嫁給誰，我都會讓自己過得幸福。 3.突然覺得沒有一個人會理解的時候，內心比孤獨更難受。 4.我認定了你，即使不知道以后會怎樣，但我也會執著地和你一起走下去，因為我愛你。 5.你和我說對不起，我從來沒回應過沒關系，可我依然覺得很該。因為有些事，明明知道是錯的，還愿意給你機會去改，但心已經涼透了。 6.嘴巴會騙人，但眼神不會；行動會騙人，但感覺不會。 7.一個人到底愛不愛你， 其實你比誰都清楚，哪有什么被蒙在鼓里， 只是有時候不想接受罷了。 8.什么時候突然想放棄了，大概是一次次等不到他的回復，卻看到了他更新動態的時候。 9.原來忍住一段時間不聯系一個人，最后真的不想再聯系了，我想如果你往后不主動找我，我這輩子都不會和你有任何交集。 10.我以為愛情可以填滿人生的遺憾，然而制造更多遺憾的，卻偏偏是愛情。 11.明明輸贏結果已出，卻始終不肯離場，只想著扳回局面，不斷追加投入，一心想著把所有失去的全部挽回，結果往往輸得更徹底，直到最后輸無可輸。 12.有時候，我們會莫名其妙的想起一個人，不是他有多難忘，而是曾經那種感覺，誰都替代不了。 單身最傷感的一句話文案 1.所謂堅強，不過是因為沒有一個可以依靠著哭的肩膀。 2.沒有人能帶走你的痛，所以也別讓任何人帶走你的幸福。 3.一個人總要走陌生的路，看陌生的風景，聽陌生的歌，然后在某個不經意的瞬間，你會發現，原本費盡心機想要忘記的事情真的就這么忘記了。 4.大概是我嬉皮笑臉堅強慣了，所以你們忘記了我也會哭也會難過。 5.有一種單身叫寧缺勿濫，有一種單身叫只為某人。 6.我的每一聲歇斯底里，換化作角落里無言的悲傷。 7.太偏執的感情和太強烈的悲喜都是執念，正是因為放不下才有了那么多苦痛。 8.一直相信生命是一次顛沛流離的放逐，是一場無休無止的等待。等待是痛苦的，也是美麗的。只是痛苦是天然的，是本質的。美麗是主觀的，是飄渺的。但沒有夢幻中的美好，誰又有等待的勇氣。 9.有的人說等待，慢慢就放棄了，有的人說不等卻等了一輩子。 10.只想找一個在我失意時，可以承受我的眼淚，在我快樂時，可以讓我咬一口的肩膊。 11.嘴上說著單身挺好，可是看到情侶，還是會沉默。 12.我也想或許有一天能把過往的心酸都講給他聽，他會笑著看著我，揉揉我的頭發抱抱我說好啦，我現在不是在這里。 13.安靜的時候，會想起你，會想起以前一起說過的話，一起走過的路，一起的所有一切，一個人會傻笑，然后是無比的心痛。 14.一個人，聽著一個人的單身情歌，一個人，心無所屬，無所依托，無所依靠，可以依靠的只剩下冷冷的床沿。 15.如果，現在的你看到如此憔悴的我，你會心疼嗎？ 16.就算是這個世界把我拋棄，而至少快樂傷心我自己決定，所以我說就讓它去，我知道潮落之后一定有潮起。 >>>更多美文：情感文案

九月的鄉愁在詩詞里蜇眠 從酒杯中復蘇 魚雁青 水云重 異鄉節序恨匆匆 寄托了楊慎八里情仇 風一更 雪一更 聒碎鄉心夢不成 抒發著納蘭性德異域的惆悵 巴山楚水凄涼地 二十三年棄置身 一江漢水一朵漣漪打濕了 劉禹錫單薄的嘆息 共看明月應垂淚 一夜鄉心五處同 燃起白居易別子離妻的心緒 更有便與甘棠同不剪 蒼髯白甲待歸來的東坡 或許想起流水極天橫晚照 酒闌望斷西河道的趙可 九月的鄉愁 是雞鳴荷鐮早 犬吠暮歸遲 是墻根下旱煙一鍋 高原上山丹幾朵 是草垛里的秘密 牛背上的短笛 是村口小芳辮子長長 一封家書熱淚四行 九月的鄉愁囚禁他鄉不經風霜 紅了楓葉黃了白楊 九月的鄉愁定格在家的方向 白日煢煢孑立 夢里熙熙攘攘 九月的鄉愁是那灣淺淺海水 你在島上憂傷 我在對岸守望 >>>更多美文：傷感詩歌

站在歷史的扉頁，看時光飛逝，摘取一段光陰，細細品味，那一段古典的情懷，在心中久久不散。 ——題記駕著一輛馬車，在古道上緩緩行駛，捧一卷經書，品一口香茗，像古代的文人墨客一樣，沉迷于山水之間，邊行走邊吟唱“興酣落筆搖五岳，詩成笑傲凌滄海。”悠哉悠哉地欣賞著山水，自古以來，中國的美景可謂多不勝數，婉約的江南，粗狂的大漠，遙遠的塞北，每處景色，都令人著迷。不似如今，車飛快人又匆匆，根本沒有時間去欣賞這路邊的景色，這些景色同樣也被人們所逐漸淡忘。我們的時間被如潮水般涌來的高科技沖散了，生活節奏變得飛快，很多事情、很多景色我們都無暇顧及，于是，我們逐漸迷失了自我，忘卻了那種情懷，但是我仍然希望，那份情懷依然在，或許，在某一天，我們會發現，情懷依舊。 街坊鄰居之間，自然是避免不了天天見面的，所以我們不應該要處理好鄰里之間的關系嗎？居住在大街小巷之間，在閑暇的時候去串串門，跟大娘大媽們嘮嘮家常，嗑嗑瓜子，再聊聊兒時的趣事，到了晚風吹拂的時候，如果不想做飯，就去隔壁蹭口飯吃吧，大家坐在一起有說有笑的，多好！哪似現在，一個個緊閉的防盜門阻擋了大家之間的聯系，生活忙碌起來，鄰里之間見面或許連招呼都不打，久而久之，大家的感情就越來越淡了，幾乎沒有任何交集，都各過各的。遙想起古代，不由得嘆息一聲，那份情懷漸漸涌起，溫馨融洽的鄰里關系終究何處去了？ 猛然想起那句“剪不斷，理還亂，是離愁，別是一般滋味在心頭。”憂傷哀婉的情感盡顯其中，那種欲語還休，無語凝噎的含蓄之美體現得淋漓盡致。與現代人的不同，想說就說，想笑就笑，想唱就唱的奔放情懷是不會存在的，但相對來說，我更喜歡古代的那種情懷，帶著含蓄，一點羞澀，將自己所有的感情融入其中，在字里行間巧妙體現。 現在的世界車水馬龍，人來人往，很多人都忘了曾經的那份情懷，當然，我還是希望在世界的某一個角落，也有著像我一樣的擁有這份情懷的人喜歡悠哉悠哉地欣賞山水，喜歡在安靜的午后拿上一本書細細品閱，喜歡吟唱“天生我材必有用，千金散盡還復來。”喜歡《詩經》里的每一個句子“窈窕淑女，君子好逑。”喜歡著，只是因為那個對于古代的情懷。 惟愿，情懷依舊。 >>>更多美文：隨想

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